不要一堆，不如这样吃葡萄干大家好，这里是百变小厨坊，葡萄干是我们生活中非常常见的一种食材，也算是一种坚果，它的营养价值极高，但很多人只会把它当做零食来吃，这样是不能把它的营养成分充分的释放出来的，难怪吃了那么多年，似乎一点用都没有。
今天给大家分享一个葡萄干非常好吃的养生做法，这个方法是一位98岁老中医用了半辈子的方法。
首先我们准备适量的葡萄干，我这里准备了一小法，然后往里面加入一大勺食盐，再来一勺面粉，接着滴入几滴清水进来，水的量能把葡萄干充分的打湿即可，千万不能放太多，太多的话起不到任何的用处。然后我们用手这样去抓洗，我们用手这样轻轻的去抓，在抓的过程中，面粉和食盐的作用就被涂出来了。
可以看到现在葡萄干上面包裹了一层薄薄的面粉浆，还有咱们的食盐也已经溶解了，但是可以看到碗底下非常的脏。所以说啊，平时咱们买回家的葡萄干，就算是直接吃，那么也一定要把它清洗一下，不然的话，有可能吃进去的全是虫卵和脏东西。
因为我们的葡萄干在采摘和晾晒的过程中都没有经过任何的清洁处理，水倒进来之后，水也立马变得非常的浑浊了。
抓两下，将里面的葡萄干控水捞出。接着再换清水淘洗两到三遍，直到我们碗中的清水变得清澈见底，那么葡萄干就洗干净了。这样洗出来的葡萄干每一粒都非常的清澈透明，没有一点点杂质感，看一看像这样子就可以安心的使用了。
洗干净后控水捞出放进碗中。先放一旁备用，接着再准备7颗红枣，1小把枸杞。
红枣和枸杞也是我们生活中非常常见的两种食材，关于他们的说法，生活中也有非常多，洗红枣和枸杞的方法和我们刚才洗葡萄干的方法是大同小异的，那么我们只需要加一点点淀粉或者是面粉进来，不需要加我们的食盐进来哦。
关于红枣的说法，我们常能听到一日三枣的这种说法，相信大家都听过吧。而关于枸杞的说法，最常听到的说法就是人到中年保温杯里面加枸杞，轻轻的搅拌几下之后，这个水变成了这种的橘黄色，这个水的颜色并不能代表我们的红枣和枸杞有多脏，这是因为枸杞的表皮非常的薄弱，只要是没有被硫磺熏过的枸杞，我们在洗的过程中它都容易出现掉色的情况，所以说呢，这是正常现象。
接着也用清水把它淘洗干净，虽然说清洗红枣、枸杞还有葡萄干是一件非常繁琐浪费时间的事儿，但是我们绝对不能把这些给省略掉了。
生活中对于红枣以及枸杞的吃法，基本上都是用来泡茶泡水，像我们家里面的老人就经常有这样一个习惯，不管是喝什么茶，里面总喜欢加几粒桂圆，还有枸杞或者是红枣，红枣一般都是加的3颗，你知道有什么讲究吗？知道的朋友可以在评论区留言哦。
像这样，我们的红枣和枸杞就洗干净了，看一看这些缝隙，里面没有任何的杂质感，洗干净后，我们也把它和葡萄干放在一起。很多朋友可能会非常的好奇，为什么要用7颗红枣呢？7枣茶你听说过吗？它的用处大家都知道吧！
洗干净的红枣，我们现在找一个家里面的水果茶，在它的表面插上一些小孔，如果家里面没有水果茶的，我们也可以用牙签来代替。牙签也找不到的，那么可以用平时你妈妈给你补衣服的绣花针来戳一戳。那么为什么要戳一戳呢？
虽然说红枣的营养非常丰富，尤其是所含的铁元素是其他食材都不可比拟的，但是如果我们直接把它用来泡水或者是怎么烹饪，这样很难把其中的营养成分和它的甜味煮出来。
所以说呢，我们在用之前最好是先给它表面戳一些孔洞，这样有利于它的滋味还有营养成分更好的被释放出来。
这就是为什么常能看到家里面的老人在喝红枣茶的时候，习惯性的用指甲将红枣掐烂掐开的原因所在了。
全部搓好后放入碗中，接着把它倒进砂锅里面，有砂锅的我们最好用砂锅。没有砂锅的，那么也可以暂时性的用家里面的不锈钢锅或者是电动锅，还有养生壶来代替也是不错的，但一定要切记不能用铁锅。
水加好之后，我们现在加入三粒冰糖，有老冰糖放老冰糖，没有老冰糖也可以像我一样放蛋清冰糖，盖上锅盖，这个时候开大火把锅里面煮开，那么在煮的这个过程中，我们一定要保持大火去煮。
把锅里面煮开，煮开后再煮上25分钟的时间，如果煮的时间比较短的话，很难把里面的营养成分充分的释放出来，所以说呢，这个时间是非常重要的，并且我们还要注意一次性要把水加足，不然的话，如果水少了，那么我们在煮的过程中一直保持着大火，这个时候如果把锅里面煮干了。
我们也不知道这个时候我们的锅里面就已经煮好了，揭开锅盖来看一看，哇，这个时候就能闻到特别清香的味道了，可以看到里面的葡萄干，还有我们的红枣以及枸杞都已经被煮的圆滚滚的了。
就像刚新鲜的从树上摘下来的时侯的样子，用勺子盛起来看看这个汤的颜色基本上没什么变化，看起来有一点点淡黄淡黄的颜色，这是正常现象。
这个时候我们的葡萄干水就已经煮好了，趁热将它盛出来。平时我在煮这个葡萄干水的时候，都会一次性煮上这么一大锅，然后出去野餐啊，或者是出去爬山，我都会把它装在保温杯里面。
口渴的时候来上一口，真的是特别的棒，比咱们直接生吃葡萄干和枸杞以及红枣要好太多了。
相信很多老一辈的朋友都喝过这种葡萄干水的做法吧，别看它的方法非常的简单，但是用处却非常的棒哦，像葡萄干的作用，枸杞的用处以及红枣的用处，我不说大家都心知肚明，这三者搭配在一起就能达到一个事半功倍的用处。
同时在里面加了冰糖之后，喝起来有一点点甘甜的感觉，非常的舒服，比外面卖的饮料还要香哦。最重要的是每天喝上这么一些啊，对我们身体的好处非常多。
那么如果你不能吃甜的或不喜欢甜的，那么就不要再放冰糖了，因为我们的葡萄干它也有一点点的甜，除此之外，枸杞和红枣也有甜味儿，这三者的甜味儿只是和我们糖的甜味儿不太一样而已，所有的甜味混合在一起，这个味道非常的特别，虽然说方法简单，但是用处呢却一点都不简单，感兴趣的朋友可以收藏起来试一试哦。
现在还非常的烫，每一次我做好之后都是把它放置不烫嘴，然后直接喝的，大口大口喝才过瘾，喜欢的朋友一定要收藏起来试一试哦。
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