只喝粥吃馒头行不行，营养师明确给出了答案：不行！发烧、咳嗽非常的消耗体力，这些碳水化合物根本来不及补充快速消耗的蛋白质和各种抗体。
从早餐开始，就要喝牛奶、豆浆，吃鸡蛋，搭配一些面包、燕麦、包子、油条、鸡蛋饼之类的碳水吃，可以补充大量的优质蛋白和能量，但要记住吃高蛋白食物的时候，一定要搭配一些碳水吃，让营养、能量各司其职，否则会浪费蛋白质。
和牛奶有乳糖不耐受的可以用酸奶、豆浆替代，鸡蛋采用煮、蒸鸡蛋羹、鸡蛋疙瘩汤等方式烹饪，尤其是蒸鸡蛋羹，可以做出来各种花样，软滑鲜香容易消化，营养充足，更适合“小阳人”吃。
推荐一道肉末蒸鸡蛋羹，有肉有蛋，营养更丰富。
食材：瘦肉馅100克、鸡蛋2个、小葱、姜、生抽、盐和鸡精适量。
1、肉馅中倒入3勺葱姜水，适量的盐和少量的生抽顺着一个方向搅拌至上劲到肉馅发黏。
2、两个鸡蛋打入碗中，加盐充分打散，加入40度左右的温开水搅拌均匀，温开水与鸡蛋的比例大致为1：1。
3、将肉馅放入碗的中间，肉馅中间留个洞，将鸡蛋液倒入肉馅的周围以及中间的孔洞中。
4、放入蒸锅，扣一个盘子，中火蒸15分钟左右即可，出锅后淋上生抽、香油。
黄桃罐头是最近的明星产品，东北人生病后吃黄桃罐头的习惯突然被全国人都接受了，其实不仅仅是黄桃罐头，任何甜的水果罐头都可以。
有三个好处：
1、带大量糖分的水果罐头可以快速的补充能量，帮助升高血糖，让人精神有能量。
2、冰凉的糖水对红肿滚烫的咽喉有降温的作用，罐头的果肉也软滑，吞咽的时候很舒服。
3、水果罐头是一种“心理安慰剂”，香甜的味道可以让大脑产生愉悦的感觉，回忆起小时候的味道，好的情绪也是帮助病情恢复的一个重要途径。
分享一下水果罐头的制作方法，自己在家也能做。
食材：桃子3个、杏6个、樱桃适量（水果随意）、冰糖适量。
1、桃子、杏子、樱桃要选取新鲜的果子，盐水浸泡10分钟，清水冲洗干净，桃子去皮去核切块，杏子去皮后对半切开去壳。
2、将准备好的装罐头的瓶子清洗干净，在热水中煮一会杀菌消毒，捞出来后晾干。
3、煮锅中加入适量的清水煮开，加桃子、杏子、樱桃和冰糖煮3分钟，趁热将煮好的罐头装入瓶中，盖上盖子即可。注意：保持干净卫生，包括罐头盖子，都要充分杀菌，趁热封装。
网友们都很懂，网上的各种果汁和果蔬汁最近销量剧增，其实营养师也给出了同样的答案，水果和蔬菜是补充维生素C的上佳途径之一，如果咽不下水果和蔬菜，喝这些果汁完全可以得到同样的营养，除了维生素C，其他的矿物质、维生素、膳食纤维都有，家里有破壁机等厨电的，完全可以自己制作，不需要买，也不费劲。
特殊时期可能会因为各种原因，很难做到均衡营养，吃不好喝不好，这时候从寻常食物中获得全面的营养并不容易，营养师推荐可以直接用复合维生素矿物质补充剂、全营养配方粉来补充，尤其适合体弱多病的老年人，本身饮食摄入、吸收的功能就差，生病后更加不堪，还是直接用“科技猛料”来补充营养更靠谱，要注意的是：喝之前，一定要仔细看说明书，不要擅自改变摄入量和浓度。
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