贡菜是莴苣属植物的一种，贡菜具有促进身体发育、延缓衰老、开胃健脾、减肥瘦身等功效。一定要试试这个凉拌贡菜!嘎嘣脆巨好吃！春天开胃小菜，还可以涮火锅，清炒都嘎嘎脆，非常的好吃，学会了再也不用去外面买凉拌菜了!凉拌贡菜是一道口感清爽、健康美味的传统川菜。
减肥的友友也可以去试试哦！
以下是简单的凉拌贡菜做法：
材料：
贡菜
姜丝
蒜末
青椒丝
盐、鸡精、花椒油、香油、米醋、糖适量
步骤：
将贡菜清洗干净，切成约3厘米长的段。
把贡菜放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗并沥干水分备用。
姜丝、蒜末和青椒丝分别切好备用。
在一个碗中加入盐、鸡精、花椒油、香油、米醋和糖，调匀成汁备用。
把贡菜、姜丝、蒜末和青椒丝放入一个大碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
温馨提示：可以根据个人口味适当调整调料用量。
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